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    握らずつくる!照り焼きチキンの「おにぎらず」レシピ

    ちまたで人気の握らず作るおにぎらずを作ってみました。おにぎりを握るときでは入れられないような具材を使ってチャレンジ!ここでは照り焼きチキンを丸ごと包みました。

    海苔で包み終えたら半分にカットするので、食べるときもこまりません!照り焼きチキンおにぎらずの紹介です。

    材料(1人分)

    • 白いご飯・・・茶碗1杯
    • 焼き海苔・・・1枚
    • 塩・・・少々
    • 照り焼きチキン・・・1枚
    • レタス・・・1/2枚
    • マヨネーズ・・・適量
    照り焼きチキンの作り方については本格的な照り焼きを自宅で美味しく作る方法をご覧ください。

    作り方(調理時間:10分)

    STEP1:海苔を用意する

    海苔を一枚用意し、真ん中あたりに軽く塩をふります。

    STEP2:ご飯をのせる

    出来るだけ四角い形になるようにご飯を広げます。

    STEP3:レタスとマヨネーズをのせる

    ご飯の上にレタスとマヨネーズをのせます。

    マヨネーズはお好みの量を乗せてください。

    STEP4:チキンをのせる

    焼いた照り焼きチキンをのせます。

    STEP5:チキンの上にご飯をのせる

    チキンの上にご飯をのせ、軽く塩をかけます。

    STEP6:海苔をたたむ

    海苔の角を真ん中にむけて折りたたみます。

    くるっと折りたたんだ後、ひっくり返して2~3分待ちます。しばらくするとご飯と海苔が馴染んできます。

    STEP7:切る

    包丁をさっと濡らし、半分に切ります。

    STEP8:完成

    器にもりつけたり、お弁当に入れたりします。完成です!

    作り方のコツ・注意点

    照り焼きチキンは、タレを絡めてからご飯の上にのせたほうが、美味しくいただけると思います。

    チキンのように具に厚みがある場合は、海苔をたたみ終わえた後、軽く押すとご飯と具材が馴染みやすくなると思います。

    ご飯と具材を多めに入れてしまうと、溢れてしまうことがありますので、様子を見ながら調整してください。是非お試しくださいませ。

    (image by 筆者)

    このライフレシピを書いた人