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    「ONE PIECE(ワンピース)」でサンジが作った!じゃがいものパイユの作り方

    大人気マンガ「ONE PIECE」で、麦わらの一味がむしゃむしゃと食べているのが、このじゃがいものパイユ。パリパリとしていて、とても美味しそうですよね。

    ここではそんなじゃがいものパイユの、お子さまとも一緒に作れる簡単レシピをご紹介致します。

    材料(2人分)

    • じゃがいも:1個
    • 粉チーズ:大さじ1
    • 小麦粉:大さじ1
    • 塩:少々
    • オリーブ油:適量(サラダ油でも可)

    作り方(調理時間:10分)

    STEP1:じゃがいもを切る

    皮をむいたじゃがいもを、3mmの厚さに薄切りし、さらに千切りにしていきます。

    なるべく細く薄い方が、食べやすい上に食感も良いです!

    STEP2:水にさらす

    STEP1のじゃがいもを1分程度軽く水にさらし、キッチンペーパーで水気をよく拭き取ります。

    STEP3:衣をつける

    水気をふき取ったじゃがいもに、粉チーズと小麦粉をまんべんなく混ぜ込みます。

    STEP4:焼く

    フライパンにオリーブ油を熱し、4〜5等分にしたSTEP3のじゃがいも乗せていきます。

    このとき手のひらでギュッとまとめてから、中火でカリッと焼き上げます。

    STEP5:裏面も焼く

    片面がきつね色になったら、裏返して同様に焼きます。

    STEP6:完成

    焼き上がったら油を切って、すぐに塩をパラリと振りかけて、完成です!

    あれば、パセリを散らすと見た目も綺麗に仕上がりますよ!

    作り方のコツ・注意

    焼く前にまとめる

    焼く前に、手でギュッとまとめる行程は忘れないようにします。これで形が崩れるのを防ぐことができます。

    塩は熱いうちにふる

    塩は焼き上がってすぐに振りかけると、まろやかに馴染みます。

    フライドポテトとは違う、サクサク、パリパリな食感とチーズの香りが美味しくてやみつきになります!ぜひ試してみてくださいね。

    (image by 筆者)

    このライフレシピを書いた人