\ フォローしてね /

3分で作れるズボラ飯!カット野菜のサラダライスの作り方

3分で作れるサラダライスのレシピをご紹介します。切る手間が省ける便利なカット野菜を使って作るズボラ飯。忙しい朝のご飯にいかがでしょうか。

材料(1人分)

  • カット野菜(ミックス)・・・30g
  • ドレッシング(お好みの種類)・・・大さじ1
  • 卵・・・1個
  • ご飯・・・120g(お茶碗1杯分)
  • 塩・こしょう・・・少々

作り方(調理時間:3分)

STEP1:目玉焼きを作る

小鉢に卵を割り入れ、ラップをかけて、600Wの電子レンジで40秒ほど加熱して目玉焼きを作ります。

卵の大きさにより加熱時間は異なるので、様子をみて加熱しましょう。

STEP2:具材を混ぜ合わせる

ボウルにご飯、カット野菜、ドレッシングを入れて、全体を混ぜ合わせます。

STEP3:完成!

お皿にSTEP2のご飯を盛り、目玉焼きを乗せ、塩・こしょうを振ったら完成です。

作り方のコツ・注意点

お冷やご飯の場合は、電子レンジで加熱した方が混ぜやすく味も馴染みやすいです。

目玉焼きは半熟状に仕上げ、食べるときはご飯と混ぜながら食べると美味しいです。

おわりに

ぜひ参考にしてください。

(image by 筆者)

このライフレシピを書いた人
Banner line

編集部にリクエスト!

「こんなライフレシピがほしい」や「ここがわかりにくかった」などをお送りください。