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クリスマスパーティーで大人気!キウイで作るリースの作り方

パーティー用のフルーツの盛り合わせを作ろうと思ったのですが、いつも取り分けるときに時間がかかってしまうので、最初からとりわけが簡単にできるように作りました。

キウイで作るリースの作り方をご紹介します。

材料(4~5人分)

  • キウイフルーツ・・・2個
  • 苺・・・4~5個
  • みかん(オレンジでもよい)・・・1個
  • ブドウ(ブルーベリーでもよい)・・・4~5個
  • ホイップクリーム・・・適量
  • お好みのアラザン・・・適量

作り方(調理時間:15分)

STEP1:キウイを切る

キウイは1.5cmほどの厚さにカットし、皮をむきます。

真ん中の部分を小さめの型などでくり抜きます。

STEP2:飾りつけるフルーツを切る

苺はヘタを切りおとし、4等分くらいの小さめにカットします。

みかんは皮がついてる場合は皮を取り、小さめにカットします。缶詰などを使う場合は、汁気をふき取り小さめにカットしましょう。

ほかのフルーツも小さく切っていきます。今回は、ブドウも半分にカットしました。

STEP3:キウイにホイップをのせる

フルーツをのせる部分のキウイの表面を、キッチンペーパーなどで軽くふきます。

カットした部分の真ん中にホイップクリームを埋めます。

STEP4:フルーツをのせる

カットした苺の汁気をふき取った後、手に一つ持ちホイップクリームをつけ、キウイの上にのせます。

4箇所にイチゴを置いたら、その間にみかんやブドウをのせていきます。

STEP5:完成!

仕上げにアラザンをちらし、お好みの飾りで演出します。完成です!

おわりに

キウイフルーツの上にホイップクリームをのせ、フルーツをのせたので、キウイフルーツのリースのような形になりました!こんな風に盛り付けるとパーティーも盛り上がりますよ。

ここでは4種類のフルーツを使いましたが、お好みのフルーツで飾ってみてくださいね。是非お試しくださいませ!

(image by 筆者)

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