パーティー用のフルーツの盛り合わせを作ろうと思ったのですが、いつも取り分けるときに時間がかかってしまうので、最初からとりわけが簡単にできるように作りました。
キウイで作るリースの作り方をご紹介します。
材料（4～5人分）
- キウイフルーツ・・・2個
- 苺・・・4～5個
- みかん（オレンジでもよい）・・・1個
- ブドウ（ブルーベリーでもよい）・・・4～5個
- ホイップクリーム・・・適量
- お好みのアラザン・・・適量
作り方（調理時間：15分）
STEP1：キウイを切る
キウイは1.5cmほどの厚さにカットし、皮をむきます。
真ん中の部分を小さめの型などでくり抜きます。
STEP2：飾りつけるフルーツを切る
苺はヘタを切りおとし、4等分くらいの小さめにカットします。
みかんは皮がついてる場合は皮を取り、小さめにカットします。缶詰などを使う場合は、汁気をふき取り小さめにカットしましょう。
ほかのフルーツも小さく切っていきます。今回は、ブドウも半分にカットしました。
STEP3：キウイにホイップをのせる
フルーツをのせる部分のキウイの表面を、キッチンペーパーなどで軽くふきます。
カットした部分の真ん中にホイップクリームを埋めます。
STEP4：フルーツをのせる
カットした苺の汁気をふき取った後、手に一つ持ちホイップクリームをつけ、キウイの上にのせます。
4箇所にイチゴを置いたら、その間にみかんやブドウをのせていきます。
STEP5：完成！
仕上げにアラザンをちらし、お好みの飾りで演出します。完成です！
おわりに
キウイフルーツの上にホイップクリームをのせ、フルーツをのせたので、キウイフルーツのリースのような形になりました！こんな風に盛り付けるとパーティーも盛り上がりますよ。
ここでは4種類のフルーツを使いましたが、お好みのフルーツで飾ってみてくださいね。是非お試しくださいませ！
(image by 筆者)
