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    クリスマスパーティーで大人気!キウイで作るリースの作り方

    パーティー用のフルーツの盛り合わせを作ろうと思ったのですが、いつも取り分けるときに時間がかかってしまうので、最初からとりわけが簡単にできるように作りました。

    キウイで作るリースの作り方をご紹介します。

    材料(4~5人分)

    • キウイフルーツ・・・2個
    • 苺・・・4~5個
    • みかん(オレンジでもよい)・・・1個
    • ブドウ(ブルーベリーでもよい)・・・4~5個
    • ホイップクリーム・・・適量
    • お好みのアラザン・・・適量

    作り方(調理時間:15分)

    STEP1:キウイを切る

    キウイは1.5cmほどの厚さにカットし、皮をむきます。

    真ん中の部分を小さめの型などでくり抜きます。

    STEP2:飾りつけるフルーツを切る

    苺はヘタを切りおとし、4等分くらいの小さめにカットします。

    みかんは皮がついてる場合は皮を取り、小さめにカットします。缶詰などを使う場合は、汁気をふき取り小さめにカットしましょう。

    ほかのフルーツも小さく切っていきます。今回は、ブドウも半分にカットしました。

    STEP3:キウイにホイップをのせる

    フルーツをのせる部分のキウイの表面を、キッチンペーパーなどで軽くふきます。

    カットした部分の真ん中にホイップクリームを埋めます。

    STEP4:フルーツをのせる

    カットした苺の汁気をふき取った後、手に一つ持ちホイップクリームをつけ、キウイの上にのせます。

    4箇所にイチゴを置いたら、その間にみかんやブドウをのせていきます。

    STEP5:完成!

    仕上げにアラザンをちらし、お好みの飾りで演出します。完成です!

    おわりに

    キウイフルーツの上にホイップクリームをのせ、フルーツをのせたので、キウイフルーツのリースのような形になりました!こんな風に盛り付けるとパーティーも盛り上がりますよ。

    ここでは4種類のフルーツを使いましたが、お好みのフルーツで飾ってみてくださいね。是非お試しくださいませ!

    (image by 筆者)

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