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魚焼きグリルでトロトロ熱々!オニオングラタンスープの作り方

グリルでも簡単にオニオングラタンスープが作れますよ!

ここではその作り方をご紹介いたします!

材料(2人分)

  • 玉ねぎ…小1個
  • 水…400cc
  • コンソメ…小さじ2
  • 塩…小さじ1
  • コショウ…ひとつまみ
  • フランスパン…1枚
  • とろけるチーズ…2枚
  • 有塩バター…10g

作り方(調理時間:20分)

STEP1:玉ねぎを切って炒める

玉ねぎを薄切りにし、電子レンジで500wで2分加熱します。火を通しやすくするための時短になりますよ。

バターを熱したフライパンに移し、弱火で5分ほど飴色になるまで炒めましょう。

STEP2:煮込む

鍋に移し、水、コンソメ、塩コショウを加えて中火で7分煮込みます。

その間に、フランスパンを器に入る大きさに切って、グリルで焦げ目をつけましょう。弱火で3分ほど、様子を見ながら焼いて下さい。

STEP3:チーズを乗せて焼く

器にスープを入れ、上にフランスパンとチーズを乗せます。グリルに移し、弱火で5分ほど焦げ目をつけましょう。

STEP4:完成

トロトロ熱々のオニオングラタンスープの完成です!

作り方のコツ・注意点

フランスパンがなければ、食パンやクラッカーでも代用できますよ!ぜひお試しください。

(image by 筆者)

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