忙しい時のお昼は作るのも面倒になってしまい、すぐに作れてすぐに食べられるメニューが役立ちますよね。そんな時は「かまたまうどん」がおすすめです。
時短の秘密は、個包装になっている袋ごとレンチンしてしまうこと。あっという間にできるメニューなので、著者もよく作ります。冷蔵庫、冷凍庫に常備している材料ですぐにできますよ。
材料（1人分）
- 冷凍さぬきうどん・・・1玉
- 卵・・・1個
- 冷凍とろろ・・・50g
- 輪切りねぎ・・・適宜
- めんつゆ（2倍濃縮）・・・大さじ1程度
作り方（調理時間：5分）
STEP1：うどんをレンジで加熱する
冷凍うどんは耐熱容器に入れて、電子レンジ600Wで3分加熱します。
冷凍うどんは袋のままレンジでチンしてOKです！
STEP2：とろろを解凍する
とろろはお湯につけて解凍しておきます。
冷凍とろろは冷凍庫に入れておけば長期保存もできます。
STEP3：うどんを氷水でしめる
加熱したうどんは袋を切って、氷水でしめます。
加熱した後は、氷水で冷やすことでおいしいうどんを食べることができます！
STEP4：盛り付けて完成！
ねぎ、とろろを乗せます。
卵を乗せて、めんつゆをかけたら完成です。
「かまたまうどん」ができました！
作り方のコツ・注意点
混ぜて食べると、うどん店で食べるようなうどんを食べることができます。
おいしくなるコツは、加熱した後は氷水で冷やすこと。そうすることで、コシのあるうどんを楽しむことができます。
(image by 筆者)
