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ひと手間プラスして美味しく!「イタリアン風枝豆」の作り方

解凍するだけで気軽に食べられる冷凍枝豆。冷凍庫にあると重宝しますよね。でもいつも同じ味だとさすがに飽きることもありませんか。

そこで今回は、「イタリアン風枝豆」の作り方をご紹介します。ひと手間プラスして美味しく仕上げましょう!

材料(2人分)

  • 冷凍枝豆・・・30個くらい
  • にんにくチューブ・・・1cm
  • オリーブ油・・・大1
  • ブラックペッパー・・・少々

作り方(調理時間:10分)

STEP1:解凍する

冷凍枝豆を解凍します。

今回は3分間流水をかけました。

STEP2:調味料を合わせる

オリーブ油・にんにくチューブ・ブラックペッパーを混ぜて調味料を作っておきます。

STEP3:炒める

熱したフライパンにSTEP2で作った調味料を入れ、にんにくの香りがたってきたら、枝豆を入れて中火で5分程炒めます。

STEP4:完成

枝豆が少ししんなりして、調味料がよく絡んだら完成です。

作り方のコツ・注意点

今回は温かいまま食べましたが、暑い時期には冷蔵庫で冷たく冷やして食べても美味しいですよ。

さいごに

いかがでしたか。和食のイメージが強い枝豆ですが、オリーブオイルとにんにくを加えるだけで一気にイタリアンの味わいになります。

パスタの前菜やビールのおつまみにおすすめです。是非一度試してみてくださいね。

(image by 筆者)

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