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夏にピッタリ!梅ツナマヨだれの冷やしうどんの作り方

今回は、食欲がなくてもさっぱりと食べられる冷やしうどんにツナマヨだれをかけました。梅を混ぜてアクセントに。

材料(1人分)

  • うどん:1玉
  • ごま油:大さじ1
  • 和風だし:小さじ1

タレ用調味料

  • ツナ:60g
  • マヨネーズ:大さじ1
  • はちみつ梅:4粒

飾り用

  • 青のり:適宜
  • いりごま:適宜

作り方(調理時間:5分)

STEP1:下準備

鍋に湯を沸かし、うどんを規定の時間茹でましょう。はちみつ梅はタネを取り除いて叩いておきます。

STEP2:タレを作る

タレ用調味料をすべて混ぜ合わせましょう。

STEP3:麺を和える

茹で上がった麺にごま油と和風だしを混ぜ合わせます。

STEP4:完成!

お皿にうどんを盛り付けタレをかけて、飾り用調味料をお好みでかければ完成です。

作り方のコツ

青のりとゴマで香り豊かに仕上げました。麺にもしっかり味を絡めることで、冷やしうどんをより美味しくいただけますよ。

時間がないときの簡単ランチにもぜひお試しください。

(image by 筆者)

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