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かぼちゃパウダーで簡単!「マリオの星マーククッキー」の作りかた

かぼちゃパウダーを練り込んだクッキーを子供のために作ることが多いのですが、それをアレンジすると、スーパーマリオの星マークができます。

デコレーションペンと呼ばれるチョコレートペンシルで目を描くだけで、簡単にかわいいキャラクターができあがるので子供は喜んでくれますよ。

かぼちゃパウダー、ホットケーキミックスで簡単にできる「マリオの星マーククッキー」です。

材料(ホットケーキミックス200g分)

  • ホットケーキミックス…200g
  • かぼちゃフレーク…15g
  • 卵…50g1個
  • 無塩バター…60g
  • デコレーションペン(ブラウン)…1本
卵は大きいものを使う時は、バターの量を減らして作るのがいいかもしれません。
かぼちゃフレークは製菓材料店、輸入食品店で売っています。

作り方(調理時間:30分)

STEP1:バターを溶かす

バターは耐熱容器に入れて、電子レンジ600Wで1分程度加熱します。

バターを溶かしておきます。

バターを溶かしておくことで、簡単に成形することができます。

STEP2:粉を混ぜておく

ホットケーキミックスとかぼちゃパウダーはボウルに入れます。

全体を小さい泡立て器で混ぜておきます。

全体を混ぜることで、かぼちゃパウダーが均一になります。

STEP3:生地を作る

STEP2のボウルに、卵と溶かしたバターを入れて混ぜます。

生地をひとまとめにします。

使い捨てのポリエチレン手袋があるので、それを使って生地づくりをすると簡単です。

めん棒で1センチほどの厚みで伸ばします。

STEP4:型抜きをする

星型で抜きます。

オーブンを150度で予熱をしておきます。オーブンのトレイにクッキングシートを敷き、星形のクッキーを並べます。

STEP5:焼成する

クッキーを150度で15分間加熱します。低温で加熱して、もし焼きが足りなければ追加加熱します。

STEP6:目を描く

焼きあがったら冷めるまでしばらく置いておきます。その間、デコレーションペンをお湯に入れておきます。

目は平行に長く「|」と描くとらしくなります。

STEP7:完成!

「マリオの星マーククッキー」ができました!

作り方のコツ・注意点

ホットケーキミックスとかぼちゃパウダーはあらかじめ混ぜておくこと、溶かしたバターと卵を加えて混ぜることなど、ちょっとしたコツを踏まえて生地づくりをすると上手にできます。

マリオの星の目は、点ではなくて線で描くのもポイント。子供と一緒に作っても面白いです。たくさんの星を作って楽しんでみてくださいね。

(image by 筆者)

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