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    かぼちゃパウダーで簡単!「マリオの星マーククッキー」の作りかた

    かぼちゃパウダーを練り込んだクッキーを子供のために作ることが多いのですが、それをアレンジすると、スーパーマリオの星マークができます。

    デコレーションペンと呼ばれるチョコレートペンシルで目を描くだけで、簡単にかわいいキャラクターができあがるので子供は喜んでくれますよ。

    かぼちゃパウダー、ホットケーキミックスで簡単にできる「マリオの星マーククッキー」です。

    材料(ホットケーキミックス200g分)

    • ホットケーキミックス…200g
    • かぼちゃフレーク…15g
    • 卵…50g1個
    • 無塩バター…60g
    • デコレーションペン(ブラウン)…1本
    卵は大きいものを使う時は、バターの量を減らして作るのがいいかもしれません。
    かぼちゃフレークは製菓材料店、輸入食品店で売っています。

    作り方(調理時間:30分)

    STEP1:バターを溶かす

    バターは耐熱容器に入れて、電子レンジ600Wで1分程度加熱します。

    バターを溶かしておきます。

    バターを溶かしておくことで、簡単に成形することができます。

    STEP2:粉を混ぜておく

    ホットケーキミックスとかぼちゃパウダーはボウルに入れます。

    全体を小さい泡立て器で混ぜておきます。

    全体を混ぜることで、かぼちゃパウダーが均一になります。

    STEP3:生地を作る

    STEP2のボウルに、卵と溶かしたバターを入れて混ぜます。

    生地をひとまとめにします。

    使い捨てのポリエチレン手袋があるので、それを使って生地づくりをすると簡単です。

    めん棒で1センチほどの厚みで伸ばします。

    STEP4:型抜きをする

    星型で抜きます。

    オーブンを150度で予熱をしておきます。オーブンのトレイにクッキングシートを敷き、星形のクッキーを並べます。

    STEP5:焼成する

    クッキーを150度で15分間加熱します。低温で加熱して、もし焼きが足りなければ追加加熱します。

    STEP6:目を描く

    焼きあがったら冷めるまでしばらく置いておきます。その間、デコレーションペンをお湯に入れておきます。

    目は平行に長く「|」と描くとらしくなります。

    STEP7:完成!

    「マリオの星マーククッキー」ができました!

    作り方のコツ・注意点

    ホットケーキミックスとかぼちゃパウダーはあらかじめ混ぜておくこと、溶かしたバターと卵を加えて混ぜることなど、ちょっとしたコツを踏まえて生地づくりをすると上手にできます。

    マリオの星の目は、点ではなくて線で描くのもポイント。子供と一緒に作っても面白いです。たくさんの星を作って楽しんでみてくださいね。

    (image by 筆者)

    このライフレシピを書いた人