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ねばねば好きにオススメ!ねばねばトマトサラダの作り方

夏こそスタミナをつけたいけど食欲が・・・。そんなときでもサラッと食べられる栄養満点レシピです。

ねばねば好きの方にオススメですよ。

材料(2人分)

  • 山芋:100g
  • トマト:100g
  • 納豆:1パック
  • ごま油:大さじ1
  • 白すりごま:大さじ1
  • ポン酢:大さじ1
  • 刻み海苔:お好みで

作り方(調理時間:5分)

STEP1:切る・すりおろす

トマトは洗ってヘタをとり、ひと口大の乱切りにします。

山芋は皮をむいたらすりおろします。

STEP2:混ぜる

ボウルにすりおろした山芋、納豆、ごま油、白すりごま、ポン酢を加えよく混ぜます。

STEP3:トマトにかける

混ぜたものを器に盛ったトマトにかけましょう。

STEP4:完成!

お好みで刻み海苔をかけ、完成です。

作り方のコツ

食べる直前に作ると、より美味しくいただけます。ごまが香り、食欲のないときでもスルスルッと食べられますよ。

だし汁をプラスしてご飯にかけて食べるのもオススメです。

(image by 筆者)

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