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サクサクとトロトロの組み合わせ!バナナトーストの作り方

バナナを潰してパンにのせ、こんがりと焼きます。焼かれたバナナは甘みが増してトロトロに。サックサクのトーストと相性抜群ですよ。

材料(1人分)

  • 食パン:1枚
  • バナナ:1本
  • レモン汁:数滴
  • 砂糖:小さじ1
  • きなこ:小さじ1
  • シナモンパウダー(あれば):適宜

作り方(調理時間:5分)

STEP1:バナナを潰す

皮を剥いたバナナを手で潰しながらボウルに入れます。

STEP2:混ぜる

レモン汁と砂糖、きなこを滑らかに混ぜ合わせます。

STEP3:トースターで焼く

まず、パンだけをトースターで強火で1分焼きます。

裏返してバナナペーストを全体に乗せ、強火で2分焼きます。

STEP4:完成!

お皿に置いて、シナモンを振れば完成です。

作り方のコツ

裏面もしっかり焼くことでバナナペーストをのせても崩れにくく、サクサク感が増してより美味しくなります。レモン汁を加えているので色の鮮やかも保てます。

とろとろな甘さがやみつきに。お手軽なので、サラダを添えて朝ごはんなどにもいかがですか?

(image by 筆者)

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