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チーズを使わないチーズフォンデュ!?「ごはんフォンデュ」のレシピ

イベントのとき、ちょっと豪華なおうちディナーを計画しているなら、チーズフォンデュはいかがでしょうか?とろーりとろけたチーズに好きな具材をつけて食べるチーズフォンデュ、おいしさはもちろん、ワイワイと賑やかに楽しめるのもうれしいポイントです。

とはいえ、チーズをたくさん用意するのには、けっこうお金がかかりますよね。かといってチーズフォンデュのチーズが少ないなんて、言語道断!たっぷりのチーズで楽しみたい!

そんな方のために、ごはんや牛乳など手軽な材料だけで作れるチーズ風味のフォンデュをご紹介します。その名も、「チーズ風味なごはんフォンデュ」!意外な食材ですが、これが実はチーズフォンデュになっちゃうんです。

材料(2人分)

  • ごはん・・・100g
  • 牛乳・・・200cc
  • レモン汁・・・小さじ1
  • 塩・・・お好みの量
  • お好みの具材・・・適宜

作り方(調理時間:10分)

STEP1:ごはんと牛乳を耐熱容器に入れる

ごはんと牛乳を耐熱容器に入れます。

STEP2:レンジで温める

ごはんと牛乳を600Wのレンジで3分温めます。

STEP3:ミキサーにかける

温めたごはんと牛乳・レモン汁を容器に入れて、なめらかになるまでミキサーにかけます。

STEP4:小鍋に移して味を調える

小鍋に移して弱火で温め、塩を加えて味を調整します。

STEP5:完成!

お好みの具材を添えて完成です。

作り方のコツ

レモン汁を加えてほんのり酸味を足すことで、チーズの風味に近くなります。

これならたっぷりチーズフォンデュが楽しめる!

とっても安くチーズ風味のフォンデュを楽しめるのでおすすめです。カレー粉などを加えてアレンジしてもおいしいです。ぜひお試しください。

(image by 筆者)

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