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包丁使わずササッと作れる!旨味たっぷり「レタスパムチャーハン」のレシピ

包丁いらずでサッと作れる、パラパラチャーハンのレシピをご紹介します。包丁を使わないから簡単に作れて、片付けも楽々。忙しいときにもおすすめです!

具材はレタス、スパム、ごまで食感も楽しめるチャーハンなので、旨味たっぷりで子供から大人まで大満足まちがいなしですよ。

材料(2人分)

材料

  • ご飯:250g
  • レタス:50g
  • スパム:50g
  • ごま油:大さじ1

調味料

  • 醤油 小さじ2
  • みりん 小さじ2
  • 胡椒 ひとつまみ
  • 白いりごま 大さじ1

作り方(調理時間:10分)

STEP1:ご飯を洗う

温かい状態のご飯を冷水でサッと洗い、ザルで水切りしておきます。

お米がしっかりほぐれ、軽くぬめりを取るイメージです。

STEP2:スパムとご飯を炒める

フライパンにごま油を中火で熱し、スパムを手でひと口大にちぎりながら加えます。

すぐにご飯も加え、強火にしてフライパンを振りながらジュワジュワっと3分ほど炒めます。

STEP3:レタスを加える

水分が飛んだらレタスを加え、さらに2分くらい炒め合わせます。

レタスは適当な大きさに手でちぎって入れます。

STEP4:味付け

調味料をすべて加え、全体に炒め合わせたら火を止めます。

STEP5:完成!

お皿に移して出来上がりです。

作り方のコツ

包丁を使わずに、簡単に作れるので男性の方にもおすすめです。具材をちぎって入れるところが男の料理っぽかったり。

ご飯を洗うひと手間がポイント。ごまが香り、レタスのシャキシャキ感とスパムの旨味がたっぷりの、絶品チャーハンですよ!

ぜひ作ってみてくださいね。

(image by 筆者)

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