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ソースにすれば簡単に摂れる!万能ヨーグルトソースの作り方

毎日ヨーグルトを摂られている方も多いと思いますが、そのまま食べるだけでなく、日々の料理に使えるヨーグルトソースのレシピをご紹介したいと思います。

材料(2〜3人分)

  • ヨーグルト:1/2カップ
  • にんにく:1/2片
  • オリーブオイル:大さじ2
  • コショウ:少々
  • 塩:少々

作り方(調理時間:5分)

STEP1:にんにくをおろす

にんにくをおろして、小さじ1杯ほどのおろしにんにくを作ります。

チューブ入りのでも代用できますが、チューブ入りのにんにくは香りが強めな傾向がありますので、その場合は少なめにしてください。

STEP2:材料を合わせる

計量カップにヨーグルトをカップ1/2入れます。

ヨーグルトにおろしにんにくと大さじ2杯のオリーブオイルを加えて混ぜ合わせます。

コショウと塩を少々加えます。

STEP3:完成!

すべて混ぜ合わせたら完成です。

おわりに

ジャガイモ・ニンジン・ブロッコリーの温野菜に和えてみました。

材料を混ぜるだけで簡単に作れる上、サラダ以外にもパスタやムニエルなど幅広く使えますので、いろいろな料理でお試しください。

(image by 筆者)

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