フライドポテト、いつ食べても美味しいですよね！
今回は、揚げる野菜をカボチャにしてフライドカボチャを作ってみました。甘くておいしい～フライドカボチャの作り方を紹介します！
材料（1人分）
- カボチャ・・・1/6個
- サラダ油・・・適量
- 塩・・・適量
- ケチャップ・・・適量
作り方（調理時間：20分）
STEP1：カボチャを切る
かぼちゃは種とワタを取り、1cm程度の拍子木切りになるように切ります。
STEP2：カボチャを加熱する
STEP1のカボチャをサランラップに余裕を持たせながら包み、600Wのレンジで1分ほど加熱します。
STEP3：水気をふき取る
加熱したカボチャに水気がついてる場合はキッチンぺーパーでふき取ります。
STEP4：揚げる
170℃くらいに油を熱しかぼちゃを入れて、中火で1〜2分カリッとするまで揚げます。
STEP5：油を切る
揚げたら、キッチンペーパー等で油を切った後、塩を振ります。
STEP6：完成！
お好みの器に盛り付け、ケチャップを添えたら完成です！
作り方のコツ
レンジで加熱せずに揚げる場合は、揚げる時間を増やしてください。
(image by 筆者)