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    飲み物のおいしさワンランクアップ!簡単「レモン氷」の作り方

    暑い日は冷たい飲み物を飲んですっきりしたいですよね。飲み物にただ氷を入れるだけでもよいですが、飲み物の味を一味あげて目にも涼しげな氷を使いたいものです。

    切ったレモンを製氷機に入れて氷を作るだけの簡単レモン氷なら、氷が溶けたあとも飲み物が水っぽくならず、最後までおいしく飲み干せます。

    アイスティーやコーラ、レモネードにお薦めですよ。

    材料(製氷器1つ分)

    レモン:1個
    水:適量

    水は製氷器の大きさに合わせて用意してください。

    作り方(調理時間:5分※凍らす時間は除く)

    STEP1:レモンを切る

    レモンをしっかりと水洗いし、半分に切ります。

    種がある場合は取り出します。

    串切りにします。

    手持ちの製氷器の大きさに合わせて切ります。

    STEP2:製氷器にレモンを入れ、凍らせる

    切ったレモンを製氷器に入れ、上から水を入れます。

    製氷器を冷凍庫に入れ、凍らせます。

    STEP3:出来上がり!

    ミントの葉っぱを載せるとさらに涼しさアップです。

    作り方のコツ・注意点

    水にレモンの絞り汁を加えると、氷が溶けて飲み物が水っぽくなるのを防ぎ、レモンの風味をより味わえます。

    (image by 筆者)

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