筆者はこれまで、納豆はあまり好きじゃありませんでした。ですが、納豆を克服できたのは、大戸屋のばくだん丼を食べてから。まぐろ＋納豆＋わさび＋醤油の組み合わせならイケる！と、家でも作ってみたのが「とろうままぐろ納豆丼」です。
わさびの味で納豆の臭みも中和されて、食べやすくなりますよ。
材料（1人分）
- ごはん…1膳分
- まぐろ切り身（切り落としでOK）…3枚程度
- 納豆…1パック（3パックで売っているもの）
- 醤油…小さじ1/2～1
- わさび…少々
- 温泉卵…1個
納豆は「金のつぶパキッ！とたれとろっ豆」を使っています。
作り方（調理時間：5分）
STEP1：納豆を混ぜる
納豆は蓋を開け、付属のたれをかけます。
わさびを好きな量入れます。
醤油を入れます。
だし醤油を入れましたが普通の醤油でもいいです。
粘りが出るまでかき混ぜます。
STEP2：ごはんを盛る
ごはんを盛ります。
STEP3：まぐろを乗せる
まぐろを乗せます。
STEP4：納豆を乗せる
あいているスペースに納豆を乗せます。
STEP5：温泉卵を割る
温泉卵を割ります。
お好みでわさびを乗せます！
STEP6：完成！
「とろうままぐろ納豆丼」ができました！
作り方のコツ
食べるときは、まぐろと納豆を合わせて食べるのがおすすめ。まぐろ単体には醤油味がついていないので、それだけで食べるなら醤油を適宜つけてください。
温泉卵を割って混ぜて食べるのもおいしい！納豆も、既にわさび醤油＋タレの味がついているのでとても食べやすく、臭みも感じられません。納豆嫌いだった筆者もこれならパクパクいけます。おすすめです！
(image by 筆者)
(image by nanapi編集部)
