食パンの上に好みのフルーツを並べて作るフルーツオープンサンドイッチ。このレシピでは、食パンにクリームチーズを塗り、パインとキウイフルーツ、ミックスベリーをのせました。
見た目も華やかだと食がすすみますよね！
材料（1人分）
- サンドイッチ用食パン・・・2枚
- パイナップル・・・薄切り2〜3枚
- 冷凍ミックスベリー・・・10粒
- キウイフルーツ・・・1/4個
- クリームチーズ・・・小さじ2
作り方（調理時間：15分）
STEP1：クリームチーズを塗る
2枚食パンを用意し、クリームチーズを両方に塗ります。
STEP2：フルーツをのせる
STEP1の上にカットしたパインとキウイフルーツをのせます。
STEP3：冷凍ミックスベリーをのせる
STEP2の上の空いてる部分にミックスべりーを隙間なくのせます。
STEP4：はみ出した部分を切る
フルーツがパンからはみ出ている箇所を、四角になるように包丁で切り落としましょう。
STEP5：完成！
完成です！お好みの器にのせましょう。
作り方のコツ
クリームチーズはあらかじめ常温にしておくと、パンに塗りやすいです。
(image by 筆者)