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ビールのおつまみに!レンジでできる「シシトウのチーズ焼き」の作り方

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ビールが美味しい季節になりましたので、シシトウ(シシトウガラシ)とチーズを使ったおつまみを作ってみました。

材料(1〜2人分)

  • シシトウ:10本ほど
  • とろけるチーズ:3〜4枚
  • 粉チーズ:適量
  • 黒コショウ:少々

作り方(調理時間:10分)

STEP1:シシトウを洗う

シシトウをざっと水洗いします。

洗ったら穴を開けておく
このときにシシトウに楊枝などで数カ所穴を開けておくと、加熱したときに破裂してレンジの中で飛び散るのを防ぐことができます。

STEP2:皿に並べてチーズをのせる

電子レンジ使用可能な皿にシシトウを並べ、5mmの短冊に切った『とろけるチーズ』をまんべんなくのせます。

とろけるチーズをのせたら粉チーズをたっぷり振りかけ、最後に黒コショウを少々振りかけます。

STEP3:レンジで加熱する

500Wの電子レンジで3分加熱します。

STEP4:完成!

レンジから取り出したら完成です。熱いうちにお召し上がりください。

火を使わないお手軽おつまみ

火を使わずにレンジだけで手軽に作れるおつまみメニューです。ぜひお試しください。

(image by 筆者)
(image by nanapi編集部)

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