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国民的おやつ【うまい棒】でスコップコロッケを作ってみた!

国民的おやつのうまい棒。さくっとした食感とバリエーション溢れる味、そしてリーズナブルな価格が魅力ですよね。新作の味が出るとついつい買ってしまいたくなります。中には、美味しくてご飯のおかずになっちゃうのでは?と思うものもありますよね。

そこで、うまい棒を使ってスコップコロッケを作ってみることにしました。出来るだけ調味料は使わず、うまい棒だけの味をいかせるようにしました。

どんな仕上がりになるかドキドキですが、チャレンジしてみようと思います。

材料(2~3人分)

  • じゃがいも(小さいサイズ)・・・5個
  • 塩・・・ひとつまみ
  • 牛乳・・・50cc
  • オリーブオイル・・・大さじ1~2
  • うまい棒コーンポタージュ味・・・5本
  • うまい棒チーズ味・・・2本
  • 大人のプラチナスティックモッツアレラチーズ味・・・2本

作り方(調理時間:30分)

STEP1:じゃがいもを切り、茹でる

じゃがいもは皮をむいて小さ目にカットし、じゃがいも全体が浸かるくらいの水とひとつまみの塩を入れ、芋が煮えるまで茹でます。

竹串などを使ってじゃがいもに刺し、スーッと刺さったら茹で上がっています。

STEP2:じゃがいもをつぶす

じゃがいもが茹で上がったら一旦ザルにあけ、水気を切って再び鍋に戻します。

とろ火にかけ、じゃがいもをつぶしながら水気を飛ばします。

STEP3:うまい棒を砕く

うまい棒・コーンポタージュ味5本全部を袋に入れたまま粉々になるように手でつぶします。手でうまくできない場合は棒などを使ってたたくと粉々になります。

STEP4:牛乳を加える

潰したうまい棒をボウルに入れ、そこへ牛乳を加え混ぜます。

STEP5:じゃがいもとうまい棒を混ぜる

潰したじゃがいもとうまい棒を合わせ、混ぜます。

STEP6:耐熱容器に入れる

混ぜたものを耐熱容器に入れます。

STEP7:うまい棒・チーズ味を乗せて焼く

うまい棒チーズ味と大人のプラチナスティックモッツアレラチーズ味を粉々にし、全体にかけます。

STEP8:オリーブオイルをかける

オリーブオイルをかけ、トースターやオーブンのトースト機能を使って5分ほど焼きます。

STEP9:完成!

こんがり焼けたら完成です!

作り方のコツ・注意点

焼く場合は様子を見ながら焼いてください。焦げてしまうことがありますので十分注意しましょう。

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(image by 筆者)

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