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    4種ジャムが美しい!純喫茶風「夢のジャムトースト」の作り方

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    こんにちは、料理研究家の河瀬璃菜です。いま、昔懐かしい「純喫茶」のノスタルジックで温かい空間が、若者にも人気となっているのをご存知でしたか?

    今回は、自宅でも簡単に純喫茶の雰囲気を味わえる、4種類のトッピングが美しい「夢のジャムトースト」のレシピを紹介します。

    普通のカフェでは味わえない、SNS映えもばっちりな純喫茶メニューをお試しください。

    本記事は、2017年6月の取材情報をもとに執筆されたものです。

    材料(1人分)

    • 食パン(6枚切り)…1枚

    <ブルーベリーピーナツバター>

    • ブルーベリージャム…小さじ1
    • ピーナツバター…小さじ1

    <アップルクランブルチーズ>

    • クリームチーズ…10g
    • りんごジャム…小さじ1
    • ビスケット…1枚

    <あんバターママレード>

    • バター…適量
    • あんこ…小さじ1
    • ママレード…小さじ1

    <いちごパフェ>

    • イチゴジャム…小さじ1
    • ホイップクリーム…適量
    • ミント…お好みで
    トッピングはお好みのものでOK!

    作り方

    トーストした食パンの4隅に、それぞれのトッピングをのせます。

    トーストする前に、ナイフなどで浅く切っておくと4つに分けやすいですよ。

    ブルーベリーピーナツバターは、ピーナツバターを塗り、ブルーベリージャムをのせます。

    アップルクランブルチーズは、クリームチーズを塗り、りんごジャムをのせたら、砕いたビスケットをちらします。

    あんバターママレードはバターを塗り、あんこ、ママレードの順にのせます。

    いちごパフェは、ホイップクリームを絞り、イチゴジャムをのせ、ミントを飾ります。

    お皿に移せば、1枚で4つの味を楽しめる夢のジャムトーストの完成です!

    ポイント

    贅沢すぎるトーストは見た目もかわいく、写真映えすること間違いなし!きっとインスタグラムやSNSに載せたくなっちゃいますよ。

    名古屋の喫茶店、KAKO花車本店の名物メニュー「シャンティールージュスペシャル」にインスパイアを受けたこちらのレシピ。同店では自家製のコンフィチュールを使っているのだとか。

    名古屋まで行くのは遠いな~という方はぜひこちらのレシピで楽しんでみてくださいね。

    レシピ制作者

    河瀬璃菜 りな助(料理研究家・フードコーディネーター)
    1988年5月8日生まれ。福岡県出身。

    レシピ開発、商品開発、レシピ動画制作、企画執筆、編集、イベントメディア出演、料理教室など食に纏わる様々なお仕事をしています。

    時短、ズボラ、ねと飯系が得意。料理ができない人でも作ってみたくなるレシピを提案します。

    著書「ジャーではじめるデトックスウォーター」「決定版節約冷凍レシピ」「発酵いらずのちぎりパン」など。

    Blog:http://lineblog.me/linakawase/
    Twitter:https://twitter.com/linasuke0508

    (image by 筆者)
    (image by nanapi編集部)

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