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    好きな男性の心を射止める「山芋を使ったおつまみ」の作り方

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    好きな男性と、あと一歩という時には、自宅に彼を呼んでお酒でも飲みながら、あなたの手作り料理を披露してみませんか?今回は簡単に作れる、山芋使ったお酒のおつまみをご紹介します。

    材料 (2人分)

    • 山芋     150g
    • 卵黄     2個
    • むき栗 そのまま食べられるもの 1袋
    • しいたけ   6個
    • ピーマン   2個
    • パプリカ(赤)2個
    • 片栗粉    大さじ1
    • 塩      少々
    • だし汁    100g
    • 濃い口しょうゆ 大さじ1
    • みりん    大さじ1

    作り方

    STEP1: 器になる材料を切ります

    しいたけは、石づきを根元から切り抜き、ピーマン・パプリカはそれぞれ、縦半分に切り種を取ります。

    STEP2: 器の食材に味付けをします

    小さめの鍋にだし汁、しょうゆ、みりんを入れ、しいたけとパプリカを入れて中火で5分程煮立てて軽く味付けをします。

    STEP3: 山芋をすりおろします

    山芋の皮をむいて、すりおろします。ボウルにすりおろした山芋、卵黄、塩を入れてよく混ぜ合わせます。

    STEP4: むき栗を細かく砕きます

    キッチン袋に、むき栗を入れて、めん棒の様な物で叩くようにして細かく砕きます。

    STEP5:耐熱容器に入れて加熱します

    味付けしたしいたけ、ピーマン・パプリカの内側に片栗粉をまぶし、その中にむき栗をまんべんなく入れ、上からすりおろした山芋をかけてラップをかけてから3分加熱します。

    STEP6:器にもりつけたら出来上がりです

    耐熱容器から取り出したら、大きめのキレイな皿にキレイに盛り付けましょう。

    すりおろした山芋が結構余ったら山芋ステーキを作りましょう。

    先ほど使った山芋に大さじ1程のうす口醤油と、マヨネーズ大さじ1を加えてよく混ぜ、グラタン皿のような耐熱容器に入れて、オーブントースターで5分加熱したら出来上がりです。

    おわりに

    ふわふわ感のある山芋料理は、きっと彼の心を動かしてくれるはず。こんなおつまみを作ってくれる女性にお嫁さんになって欲しいと思ってくれるかもしれませんよ。

    ぜひ大好きな彼の為に作って、彼のハートを自分のものにしちゃいましょう。

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