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    鍋&フライパンいらず!「明太マヨうどん」の作り方(動画あり)

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    冷凍うどんを電子レンジでチンして、鍋もフライパンも使わない、おいしいうどんを作りましょう!

    材料

    • 冷凍うどん:1玉
    • めんつゆ:かけうどんの汁の濃さで大さじ2~3杯
    • 小ネギみじん切り:適量
    • のり(韓国のりでも):適量
    • ゴマ:適量
    • 明太子:適量
    • マヨネーズ:大さじ1
    • 卵:1個

    適量ばかりで申し訳ないですが、お好みなので、好きなだけ入れてください。

    動画

    作り方

    STEP1: 温泉卵を作っておく

    下記レシピで紹介したように、電子レンジで簡単に作れます。

    STEP2: うどんを電子レンジにかける

    水で麺を濡らします。

    どんぶりに麺をおさめ、麺つゆを入れて、ラップをして電子レンジにかけます(600Wで2分半くらい。電子レンジでによって調節してください)。終わったら箸でかき混ぜます。

    STEP3: トッピングする

    ねぎ、海苔をかけて、明太子、マヨネーズ、卵をのせ、ゴマを振り掛けます。よく混ぜて食べてください。

    おわりに

    ネギ以外は包丁もいらない、一人の昼ごはんなどにぴったりのうどんです。

    (image by 筆者)

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