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    これだけ覚えておけばOK!元バーテンが教える基本的な5大カクテルレシピ

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    バーに行ったら、いつもと違ったシャレたカクテルを頼みたいですよね。でも味もわからないし、なにを頼んだらいいのかわからない…。そんな時に使える、便利なカクテルをご紹介します。

    カクテルの前知識

    ショートカクテルの分量

    分量は組み合あせて60ccにするのが基本です。今回紹介するカクテルは全てショートカクテルなので、合計すると60ccになります。また、お酒やジュースの分量も基本的には同じなので、見比べてみてください。

    ベースは4つのリキュール+ブランデー

    ベースとなるリキュールは4つ。それにブランデーを加えると、5つのカクテルベースになります。みなさん知っているものも多いと思いますが、この際まとめて覚えてしまいましょう!

    • ジン
    • ウォッカ
    • ラム
    • テキーラ
    • ブランデー

    5大カクテル

    基本的に全てシェークです。シェークとはバーテンダーの人がシャカシャカとカクテルの入った銀色の容器を振る、カクテルを混ぜる技法の一つです

    ホワイトレディ

    • ドライジン 30cc
    • コアントロー 15cc
    • レモンジュース 15cc

    ジンを使ったカクテルです。さっぱりとした口当たりです。

    バラライカ

    • ウォッカ 30cc
    • コアントロー 15cc
    • レモンジュース 15cc

    癖がなく、コアントローとレモンの爽快なのどごしが楽しめます。

    XYZ(エックスワイジィー)

    • ホワイトラム 30cc
    • コアントロー 15cc
    • レモンジュース 15cc

    陽気なお酒ラムの香りが楽しめます。キンキンに冷やすようにシェークすると味がしまっておいしいです。

    サイドカー

    • ブランデー 30cc
    • コアントロー 15cc
    • レモンジュース 15cc

    ブランデーのスモーキーさの中に、レモンの爽快さとコアントローの甘さがあいまってスタイリッシュな味わいです。

    マルガリータ(スノースタイル)

    • テキーラ 30cc
    • コアントロー 15cc
    • ライムジュース 15cc

    マルガリータだけ、グラスの縁に塩をつける「スノースタイル」を採用します。また、レモンジュースの代わりに「ライムジュース」を使います。

    おわりに

    マルガリータだけ、スタイルとジュースが違うものの、他のレシピについては、分量などが同じで覚えやすいですね!

    またバーにいったときも、オーダーとしてはスタンダードかつ、カッコイイメニューなので、格好がつくことまちがいなしです!是非バーに行った際には、ベースを変えて、5つの味の違いを楽しんでみてください。

    (image by PIXTA)

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