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    2. はちみつクッキーの作り方

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    はちみつクッキーの作り方

    はじめに

    ホットケーキミックスを使っているので、簡単にできるはちみつたっぷりのクッキーです。

    材料 (8個分)

    • ホットケーキミックス50g
    • はちみつ小さじ2
    • 卵1/4
    • サラダオイル小さじ1
    • 水大さじ2

    はちみつクッキーの作り方

    STEP1:

    ホットケーキミックス、はちみつ、卵、サラダオイル、水を良く混ぜてこねる。

    STEP2:

    まとまってきたら、1分ほどこねて、まとめ、5分ほど休ませる。

    オーブンを180度で2~3分温めておく。

    STEP3:

    クッキー生地を8等分して丸め、軽く平たく伸ばし、クッキングペーパーをしいたオーブンのトレーに間隔をおいて並べる。

    STEP4:

    180度のオーブンで15分焼く。

    焼けたらそのまま置いてさます。

    完成!

    冷めたら、器に盛り付けるか袋に入れる。

    (Photo by nenepi)

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