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    簡単!ロイヤルミルクティーの作り方

    土曜日と日曜日は丁寧に入れた紅茶を、ちょっと良い茶葉で飲んでいますが、平日の朝はそうも言っていられません。

    安売りのティーバッグと牛乳で、驚くほど美味しいロイヤルミルクティーを、いつものマグカップで飲みます。

    用意するもの

    • ミルクパン(小鍋なら何でも)
    • 牛乳 一人分につき200mlくらい
    • ティーバッグ 1袋

    簡単なロイヤルミルクティーの淹れ方

    STEP1 牛乳とティーバッグを鍋に入れる

    カップに飲みたい分量の牛乳を入れ、ミルクパンにあけます。

    ティーバッグは4人分くらいまでなら1袋で大丈夫だと思います。

    STEP2 火にかける

    必ずティーバッグを手で持ってから火をつけましょう。

    筆者は朝寝ぼけて、ティーバッグの持ち手の紙を燃やしてしまうことがよくあります。服に引火したりしても大変ですから、気をつけましょう。

    今回は写真を撮ろうとしたために、手を離して燃やしてしまいました(誓ってわざとではありません)。

    ぐるぐるティーバッグを回しながら牛乳が沸くのを待ちます。

    STEP3 できあがり

    沸騰したら火をとめ、カップに移します。濃厚で美味しいロイヤルミルクティーのできあがりです。

    おわりに

    普通の茶葉をパックに淹れたり、葉を直接入れて茶漉しで漉したり(これが正式でしょうか)、いろいろやりましたが、このやり方が簡単なだけではなく一番美味しいような気がします。

    自分の分だけの時、カップにティーバッグと牛乳を入れて、電子レンジで温めることさえあります。それなりに飲めるものが出来ると思います。

    (Photo by 著者)

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