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ササッと作れる!枝豆とキャンディーチーズのカレー揚げ

このレシピの生い立ち・おすすめ理由

今夜のおかずもう一品ほしいんだけど・・・ということってよくあります。そんなときに、お弁当の空きスペースを埋めてくれる、枝豆とキャンディーチーズを使ってもう一品作ることができます。

カレー味で子供も大好き。味が濃いのでパパのおつまみにもなります。

材料

  • 枝豆 ひとつまみ
  • キャンディチーズ 6〜7個
  • 小麦粉 大さじ2
  • カレー粉 小さじ1/2
  • 塩 適宜
  • 水 適量

枝豆とキャンディーチーズのカレー揚げの作り方

STEP1: 具材の下準備

枝豆は房から出し、キャンディーチーズは半分に切っておきます。

STEP2: 衣をつくる

小麦粉、カレー粉・塩をあらかじめ混ぜ、水を様子をみながら加えて行きます。ホットケーキのタネのように、どろどろの状態が良いです。

STEP3: 衣に具材を加える

STEP1の具材を STEP2の衣に加えて、良く混ぜ合わせます。

STEP4: 揚げる

フライパンに多めに油を入れて、スプーンでSTEP3をすくい油の中に落としていきます。両面良い色にあがるように、途中でひっくり返しましょう。

完成!

(Photo by 著者)

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