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2chのレシピをやってみた!「ご飯のかき餅風」の作り方

「かき餅みたいでおいしい」2chレシピをやってみた

「2ちゃんねる発手軽につくれるおつまみレシピ事典」より

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サトウのごはん(普通のご飯で可)を、空焚きしたフライパンにスプーンで薄く貼り付ける。
焦げができたところで味噌+みりん+醤油を混ぜたタレを塗り、再度焼く。
かき餅みたいだけど、これ美味いです。

材料 (2人分)

  • ご飯(茶碗2杯分)
  • 味噌(小さじ2)
  • 砂糖(小さじ2)
  • 酒(小さじ2)
  • しょう油(少々)

※みりんの替わりに砂糖と酒を使用しました。写真の酒は多めに入れすぎてしまいました。

「ご飯のかき餅風」の作り方

STEP1:味噌ダレを作る

味噌、砂糖、酒、しょう油をまぜておく。

STEP2:ご飯をフライパンで焼く

ご飯をスプーンで押さえつけて形を整えながら焼く。焼き色がついたら裏返して両面を焼く。

スプーンにご飯がくっついてしまい、うまく形が作れません!

STEP3: 味噌ダレをぬる

焼けたご飯に味噌ダレをスプーンでまんべんなくぬります。

ご飯の形が整っていなかったので間から味噌ダレが漏れてしまいました!

STEP4: 裏返して味噌ダレの面を焼く

レシピにはなかったんですが、味噌も焼くとおいしそうだったので裏返して焼きました。

形が整ってなかったので崩れてしまいました!

完成!

形はともかく、味は五平餅のようでおいしかったです!

きれいな形を作るには

2ちゃんねるに書かれてるようにスプーンではやらずに、手に水をつけて握ってからつぶすときれいな形になりました!

このレシピを作ろうと思った理由

2ちゃんねるのレシピって材料の量が指示されてませんよね。これって実はおいしく作るコツだと思います。レシピどおりに作ってもおいしくないってことが筆者はよくあります。調味料は素材の量を見て味を想像して入れたほうが断然おいしいですよ!

そしてこの料理を作ろうと思ったのは、直感で「これおいしそう!」と思ったからです。料理名がなかったので「ご飯のかき餅風」としてみました。

(Photo by naoxcha)

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