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さっぱり風味!グレープフルーツと鶏肉のサラダの作り方

このレシピの生い立ち・おすすめ理由

さっぱりとしたサラダを作ってみようと思い、グレープフルーツをサラダにいれてみました。柑橘系で、ジューシーな仕上がりになりました。

材料 (2人分)

具材

  • サニーレタス 1袋
  • グレープフルーツ 1つ
  • とうふ(絹ごし) 1/2パック
  • 鶏肉 1パック

ドレッシング

  • 酢 適量
  • サラダ油 適量
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量

グレープフルーツと鶏肉のサラダの作り方

STEP1:まず材料をカットします。

鶏肉はさいの目切り。

グレープフルーツも同様。

レタスは手でちぎります。

豆腐も大まかに切ります。

STEP2:ドレッシングを作ります。

豆腐もまぜてしまいます。

STEP3:鶏肉を炒めます。下味として塩をかけます。

STEP4:盛りつけます。

まずレタス、ドレッシング、次にグレープフルーツ、それから真中に鶏肉をのせます。

完成!

フルーツをまぜることで、さわやかな味わいのものができました。

ぜひ試してみてください。

(Photo by mille)

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