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    コンビニ風サラスパの作り方

    このレシピの生い立ち・おすすめ理由

    コンビニで売っているサラスパを再現しようと思い作ってみました。スパゲティが中途半端に残ってしまったときなんかにおすすめのレシピです。

    材料 (2人分)

    • スパゲティ 1/3~1/4束
    • マヨネーズ 大さじ2杯 (スパゲティと混ぜる用とツナマヨ用:大さじ1ずつ)
    • めんつゆ 大さじ2~3杯
    • 酢  少々
    • 砂糖 少々
    • オリーブオイル 適量
    • ツナ 1缶 (ハムやゆでた鶏ササミなどで代用できます)
    • ベビーリーフ 1/2パック
    • トマト 小1個                              
    野菜はコーンやきゅうり、レタス、カイワレなどお好みのもので作ってみてください。

    サラスパの作り方

    STEP1:スパゲティをゆでる

    表示どおりのゆで時間、塩の量でOKです。

    STEP2:ゆであがったスパゲティにオリーブオイルを絡めて冷蔵庫で冷やす

    オリーブオイルを絡めることでスパゲティどうしがくっついてしまうのを防ぎます。

    STEP3:野菜を食べやすい大きさに切る

    STEP4:冷やしたスパゲティにマヨネーズ、酢、砂糖加え混ぜる

    酢と砂糖は入れすぎるとおいしくなくなってしまうので注意して下さい。

    STEP5:ツナにマヨネーズをあえる

    STEP6:盛り付け

    めんつゆをかけて完成!!

    今回、揚げ玉を加えてみました。サクサクの食感がプラスされておいしいですよ。

    (Photo by 著者)

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