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電子レンジでチン!簡単変わり肉じゃが

このレシピについて

定番の肉じゃがをどうにかアレンジできないかと思い、考案しました。じゃがいもが余ってしまい、肉じゃがもちょっと飽きてしまったという時にひらめいた一品です!!!

手順は簡単。材料を入れて電子レンジでチンするだけです。

肉じゃがは電子レンジで作ると煮崩れしないできれいに仕上がりますよ!!

お酒のおつまみにもどうぞ。

用意するもの

道具

  • 耐熱皿
  • 包丁&まな板

分量について

2人分の分量です。

材料

  • ジャガイモ・・・大2個(中3個)
  • 牛コマ・・・切れ肉150グラム
  • 玉ねぎ・・・1/2個
  • トマト・・・大1個
  • いんげん(冷凍タイプ) ・・・適量
  • ごま油・・・小さじ1
  • 醤油・・・大さじ2と1/2
  • みりん・・・大さじ1
  • 砂糖・・・大さじ1
  • 酒・・・大さじ2
いんげんは絹さややグリーンピースでもOKです。

電子レンジで簡単変わり肉じゃがの作り方

STEP1:材料を切る

牛コマ切れは食べやすい大きさに切ります。ジャガイモは乱切りにします。玉ねぎはくし形に切ります。トマトは粗めにざく切りしてください。

STEP2:牛肉に調味料類をなじませる

牛肉にごま油以外の調味料類をなじませます。

STEP3:耐熱皿に材料を入れる

最初にいんげん以外の野菜をいれ、その上に牛肉を汁ごと散らします。

STEP4:加熱する

耐熱皿にふんわりラップをし、電子レンジで(500W)10分加熱します。

取り出したら軽く混ぜ合わせ、冷凍いんげんを入れてください。周りの熱で解凍できます。

STEP5:完成

最後にごま油を全体に回しかけます。

冷めるまで待ちましょう。より味がしみ込みます。
食べる直前に再度温めましょう!

おわりに

本当に簡単にできてしまいます。是非、いつもの肉じゃがに飽きてしまった時に作ってください。

(photo by 著者)

このライフレシピを書いた人
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