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簡単にできる!桃の切りかた

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かかる手間
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食べられるまで
8

編集部からのポイント

  • 桃がつぶれない

    やわらかい桃も固い桃もこの切り方でOK

  • ムダになる部分なし

    残るのは種と皮だけ!

  • 本場の切り方

    産地にお住まいの方もやっている方法です

  • 用意するもの

    • ナイフ
    小さいナイフが使いやすい
    ナイフは大きなものより、小さなものがおすすめです。フルーツナイフやペティナイフが使いやすいです。

    桃の切り方

    18つに切れ込みを入れる

    皮から8等分に切れ込みを入れます。

    中央に種があるので、ナイフが種にカツンと当たるところまでしっかりとナイフを入れます。

    皮はむかない!これがポイントです。

    21/8を切る

    その中のひとつを外すようにして取ります。ナイフをあてながら、外すようにしてゆっくりと取ります。

    取れない時は切れ込みにそって、ルービックキューブみたいにひねってみてください。
    やってみた人からの声1つずつとるのが面倒だったから1/8に切ってルービックキューブみたいにひねりました。
    やってみた人からの声硬い桃でやってみたら、ルービック方式でも種から外れなかったけど、8等分でひねった隙間から種が見えて、そこにナイフを入れたらすんなり外れました!
    やってみた人からの声品種によっては種から実が外れにくいものもあるから、無理して外そうとすると柔らかい桃はグチャッと潰れちゃうかも。

    31/8ずつ外していくような感じで切る

    種と実の境部分にナイフを入れつつ、1/8ずつ切っていきます。

    4完成!

    家用なら皮は剥かず、このまま食べてしまいます。

    もし、皮を切りたいならフルーツナイフでりんごのように切ります。

    やってみた人からの声皮のまま食べるのがおいしいことに気付いて、今年から皮のまま食べることにしました。
    やってみた人からの声塩ですりすりして産毛をとってから切れば、皮ごと食べれてラク!しかもおいしい!

    皮をむく前ならキレイに切れる

    教えてもらうまで、皮からむいていてキレイに切れなかったのですが、この方法を知ってからはカット桃みたいな1/8カットの桃が切れます。

    最初1回目は難しいと感じるかもしれませんが、慣れてくると実が外れる感じが気持ちいいと思えるようになります。

    イラストで解説!

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