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    超簡単!ズッキーニのオーブントースター焼き

    きゅうりに似ているけど、本当はかぼちゃの仲間のズッキーニ。相性抜群のマヨネーズと鰹節を混ぜたものを乗っけて、オーブントースターで焼くズッキーニのレシピです。

    材料 (2~3人分)

    • ズッキーニ…1本(大きい場合は半分)
    • ★マヨネーズ…大さじ3杯
    • ★鰹節パック…2袋
    • ★醤油…小さじ1杯
    • 青のり… 少々

    ズッキーニのオーブン焼きの作り方

    STEP1:

    ズッキーニを5ミリほどの厚さに切ります。

    著者は大きいサイズで作ったので、輪切りですが、普通サイズは、斜め切りにしてください。

    STEP2:

    ★の材料を混ぜ、切っておいたズッキーニに乗せます。

    手でうすく延ばすようにするとやりやすいです。

    STEP3:

    オーブントースターで250度で8分焼き、お好みで青のりをふってできあがりです。

    醤油と鰹節が焦げやすいので、焼きあがったらすぐに取り出しましょう。

    おわりに

    油と相性が抜群のズッキーニ。油で炒めたナスのような食感になります。鰹節が少し和風にし、お酒のおつまみにもなります。マヨネーズ味は子供にも大好評。一度食べたら病みつきになる味です。青のりでおしゃれにどうでしょう。

    (Photo by 著者)

    このライフレシピを書いた人