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ソースを手作り!オリジナルたこ焼きの作り方

このレシピの生い立ち・おすすめ理由

「たこ焼きを急に作りたくなったのに、ソースがない!」ということはありませんか?そんなときにお奨めしたいのが、今回のレシピです。いつもと違うソースでたこ焼きを食べたいという方も是非お試しくださいね。

材料 (2人分)

<たこ焼き>

  • たこ焼き粉ミックス・・・120g
  • 卵・・・1個
  • 水・・・350cc
  • たこ・・・お好みの分量
  • 天かす・・・お好みの分量
  • ごま油・・・適量

<ソース>

  • ケチャップ・・・適量
  • ウスターソース・・・ケチャップと同じ分量
  • 砂糖・・・ケチャップの1/3の分量

たこ焼きの作り方

STEP1:たこを切る

たこをお好みの大きさに切ります。

STEP2:具材を混ぜる

ボールにたこ焼き粉ミックス,卵、水を入れ、よく混ぜます。

STEP3:焼く

たこ焼き器を温め、ごま油を多めに引きます。生地を流しいれ、たこと天かすを散らし、周辺に火が通れば、竹串でひっくり返し、形を整えます。何回かまわし、カリっとしたら出来上がりです。

ソースの作り方

ケチャップとウスターソースと砂糖を良く混ぜ合わせ、ソースを完成させます。

ご紹介した分量にこだわらず、味見をしながらお好みの味になるように調整してくださいね。ウスターソースの代わりに、とんかつソースを使うのもありです。

完成!

たこ焼きを盛りつけ、ソースをかけて完成です!

(Photo by 著者)

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