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キャベツの甘みが美味しいキャベツとベーコンのお味噌汁

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和風なお味噌汁がちょっぴり洋風になります。キャベツの甘みがほっこり美味しい、キャベツとベーコンのお味噌汁をご紹介いたします。

材料 (4人分)

- キャベツ:葉3枚
- ベーコン:2~3枚
- かつおだし(顆粒):小1と1/3
- 水:カップ4

作り方

STEP1:キャベツを洗う

キャベツは、一枚一枚はがして洗っておきます。

STEP2:材料を切る

キャベツとベーコンを食べやすい大きさに切ります。

STEP3:鍋に火をかける

鍋に水とかつおだし(顆粒)を入れて沸騰させます。

STEP4:材料を入れる

キャベツとベーコンを入れ、キャベツに火が通ったら火を止めます。

STEP5:味噌を溶き入れる

味噌を溶き入れて完成です。

完成!

お好みでコショウを振りかけても美味しくなりますよ。

(Photo by 著者)

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