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    実は一人暮らし向きの料理!?ハヤシライスの作り方

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    「自宅でハヤシライス」というとハードルが高そうに思う人もいるのではないでしょうか。

    ハヤシライスは実は簡単に作れる上、カレーと同じく冷凍するなどして保存できます。作り置きも可能で、まさに一人暮らしの方におすすめの料理です。

    必要な材料(約2人分)

    • 牛肉 100g
    • タマネギ 中1個
    • バター 10g
    • デミグラスソース 1缶(250g)
    • 固形コンソメ 1個
    • 水 100cc
    • 牛乳 適量

    作り方の手順

    STEP1:たまねぎを切ります

    たまねぎを切ります。

    STEP2:たまねぎを炒めます

    鍋にバターを入れて、たまねぎを炒めます。

    このとき、たまねぎがあめ色になるまで炒めると味が深まります。

    STEP3:牛肉を炒めます

    STEP4:ルーを作ります

    水、デミグラスソース、固形コンソメ、牛乳を入れて煮込みます。

    赤ワインをいれるとさらに味が深まります。

    STEP5:完成

    後はお皿に盛りつければ完成です。

    (image by 筆者)

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