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    チャーハンのアレンジ!カレーチャーハンの作り方

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    はじめに

    いつものチャーハンに飽きたらカレー味のチャーハンはいかがですか?カレーの香りで食欲倍増です!

    材料(3~4人分)

    • ごはん…お茶碗4杯分ほど
    • 玉ねぎ…小1個
    • にんじん…1/3本
    • ピーマン…2個
    • ウインナー…4本
    • カレー粉…小さじ2
    • 顆粒コンソメ…小さじ2
    • ケチャップ…大さじ2
    • 塩、こしょう…少々
    • サラダ油…少々

    少しピリ辛になるので、辛くしたくない方はカレー粉の量を減らして塩を増やします。味をみながら味付けしてください。

    作り方

    STEP1:野菜、ウインナーを切る

    野菜はみじん切り、ウインナーは細かく切ります。

    STEP2:具材を炒める

    フライパンにサラダ油を熱し、野菜、ウインナーを炒めます。

    STEP3:ごはんを加える

    野菜に火が通ったらごはんを加えます。

    STEP4:調味料を加え炒める

    調味料を加え、切るように混ぜながら炒めます。

    完成!

    味が均一になったらできあがりです。お皿に取り分けてどうぞ。

    (Photo by 著者)

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