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チャーハンのアレンジ!カレーチャーハンの作り方

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はじめに

いつものチャーハンに飽きたらカレー味のチャーハンはいかがですか?カレーの香りで食欲倍増です!

材料(3~4人分)

  • ごはん…お茶碗4杯分ほど
  • 玉ねぎ…小1個
  • にんじん…1/3本
  • ピーマン…2個
  • ウインナー…4本
  • カレー粉…小さじ2
  • 顆粒コンソメ…小さじ2
  • ケチャップ…大さじ2
  • 塩、こしょう…少々
  • サラダ油…少々

少しピリ辛になるので、辛くしたくない方はカレー粉の量を減らして塩を増やします。味をみながら味付けしてください。

作り方

STEP1:野菜、ウインナーを切る

野菜はみじん切り、ウインナーは細かく切ります。

STEP2:具材を炒める

フライパンにサラダ油を熱し、野菜、ウインナーを炒めます。

STEP3:ごはんを加える

野菜に火が通ったらごはんを加えます。

STEP4:調味料を加え炒める

調味料を加え、切るように混ぜながら炒めます。

完成!

味が均一になったらできあがりです。お皿に取り分けてどうぞ。

(Photo by 著者)

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