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ホットケーキミックス使用!ふわふわゴマ風味マフィンの作り方

ゴマ油と白ゴマで作った風味の良いマフィンです。

ホットケーキミックスを使うので、初心者さんでも簡単にふわふわなお菓子が作れますよ。

材料 (小サイズ 6個分)

  • ホットケーキミックス...100g
  • (A)ごま油...大さじ3
  • (A)砂糖...大さじ1~2
  • (A)玉子...1個
  • 白ごま...大さじ1~3

ふわふわゴマ風味マフィンの作り方

STEP1:マフィン生地を作る

ボールに(A)を入れてよくまぜます。

お砂糖の量、ごまの量はお好みで増減してください。

STEP2:粉とゴマを加える

そこへホットケーキミックスと白ごまの半量を加えてまぜます。

STEP3:型に入れて焼く

焼き型に入れて、上に残りの白ごまをふり、180度のオーブンで25分くらい焼きます。

ホットケーキミックスを使っているので、ふくらみます。型に流し込むときは、少なめにするとあふれません。

STEP4:完成!

竹串を刺して何もついてこなくなったら、できあがりです。

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(Photo by 著者)

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