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おじいちゃん、おばあちゃんにもオススメ!ホットサンドメーカーで作る「たいやき風和菓子」レシピ

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はじめに

高齢者の方のおやつは、やはり日本茶と相性の良い、和菓子がおすすめですよね。

そこで、今回はホットサンドメーカーで簡単に作れる「たいやき風和菓子」の作り方を紹介します。

手作りならではの素朴なおやつです。

材料 (8個分)

  • 薄力粉 150g
  • 砂糖 大さじ2
  • 卵 1個
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • サラダ油 小さじ1
  • 水 200cc
  • 市販のあんこ 約200g

作り方

STEP1:生地を作る

ボウルに薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、卵、サラダ油を入れ泡立て器で軽く混ぜます。

そこに、水を3回くらいに分けて加え、その都度よくかき混ぜます。

STEP2:生地とあんこを入れて焼く

ホットサンドメーカーの余熱が済んだら、生地を鉄板に流し入れそこにあんこを入れます。

そして更に、生地を流し入れ蓋をして10分くらい焼きます。

あんこはできるだけ広げるように平にのせた方が、焼きあがりがきれいになります。

STEP3:焼けたら取り出す

きれいなきつね色に焼けたら取り出します。

完成!

きれいに焼きあがりました。

たいやき型がなくても、たいやきの味を家庭で作ることができます。中身を、あんこだけでなく、カスタードクリームやチョコレートなどいろいろ変えたらまた楽しめるでしょう。

一度お試しください!

(Photo by 著者)

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