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豆乳野菜ジュースの作り方

このレシピについて

(photo by 著者)

筆者が時々飲んでいる豆乳ベースの野菜ジュースです。

豆乳の甘みが強すぎないので、野菜にもよく合います。

このレシピ以外にもお好きな野菜で作ってみてください。

材料(2人分)

  • 豆乳400cc
  • 小松菜2株
  • セロリ10cm
  • プルーン 適量
  • ブルーベリー適量
  • バナナ 2分の1本
筆者は飲みやすい調整豆乳を使用しています。セロリも好きなので入れていますが、苦手な方は入れないほうが良いかと思います。

豆乳野菜ジュースの作り方

STEP1

切った野菜や果物をジューサーに入れます。

STEP2

豆乳を注ぎます。

スイッチをいれ、攪拌してジュース状になったら完成です。

STEP3

グラスに注いでいただきましょう。

甘みが欲しい方は、蜂蜜を加えてもgoodです。

おわりに

野菜不足を感じたときや、美容のために、豆乳野菜ジュースがオススメです。豆乳と果物の甘みで野菜臭さが和らいでおいしくいただけます。野菜が苦手な方は、果物の割合を多くすると飲みやすいでしょう。

(photo by 著者)

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