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    【ブルーベリージャムで作る】甘~いブルーベリーパンケーキの作り方

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    はじめに

    甘酸っぱい香りのするブルーベリージャムを使って、ブルーベリーパンケーキを作ってみませんか?

    ブルーベリー好きや甘いもの好きにはたまらない、ブルーベリーパンケーキの作り方をご紹介いたします。

    材料 (2人分)

    • ホットケーキミックス:150g
    • 卵:1個
    • 牛乳:100cc
    • ブルーベリージャム:大2

    作り方

    STEP1:生地を混ぜる

    ホットケーキミックス、牛乳、卵、ブルーベリージャムをボールに入れて混ぜ、生地を作ります。

    STEP2:弱火で約10分焼く

    フライパンを中火で20秒温めたら弱火にし、混ぜた材料を流し入れ、蓋をしたら約10分ほど、時々焼き色などを確認しながら焼いていきます。

    ブルーベリージャムは糖分が多いので、通常のパンケーキよりも色が濃くなります。

    焼き時間は、直径20cmのフライパンを使って、材料を全て流しいれた場合の焼き時間です。パンケーキの大きさや厚みに応じて焼き時間を変えて下さい。

    油を敷く方は、フライパンを熱した後に敷きます。

    STEP3:もう片面を弱火で4~5分焼く

    片面に火が通ったら、ひっくり返して蓋をし、もう片面を弱火で4~5分焼きます。

    完成!

    焼けたら食べやすい大きさに切って、お皿に盛って完成です。

    疲れて、甘いものが欲しい時にもおススメのパンケーキです。

    (Photo by 著者)

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