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    材料はホットケーキミックスと豆腐だけ!ひと口豆腐パンの作り方

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    ホットケーキミックスと豆腐だけで作れる、一口サイズのスイーツ「豆腐パン」を紹介します。表面はカリッと中はフワッとしています。豆腐が入っているので軽くてヘルシーですよ!

    材料(約24個分)

    • ホットケーキミックス:200g
    • 絹ごし豆腐:200g

    作り方

    STEP1:ビニール袋で混ぜる

    ビニール袋に豆腐とホットケーキミックスを全て入れて混ぜ合わせます。豆腐は水切りしないで使います。

    STEP2:冷蔵庫で15分寝かす

    ホットケーキミックスと豆腐が混ざり合ったら、冷蔵庫で15分程度寝かせます。

    STEP3:天板に並べる

    クッキングシートをひいた天板に、スプーン1さじ程度の大きさに並べます。

    STEP4:オーブンで焼く

    少し温めたトースターで10分、オーブンなら180℃で20分程度焼きます。焼き上がりは、竹串などで中まで火が通っているか確認します。

    STEP5:完成!

    はちみつ・ジャムなどお好みのものをつけていただきます。

    おわりに

    材料はビニール袋で混ぜるので洗い物も少なくて手軽にできます。手でつまんでパクッと食べることができる気軽さです。

    (image by 筆者)

    このライフレシピを書いた人