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バームクーヘン風ホットケーキの作り方

このレシピについて

いつもとちょっと違うバームクーヘン風ホットケーキの作り方をご紹介します。ちょっと手間はかかりますが、作っていてとても楽しいですよ。

用意するもの

分量

2人分の分量です。

材料

  • ホットケーキミックス     150g
  • 牛乳             100cc
  • 卵              1つ
  • バター            5g
  • ハチミツ           お好みで

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牛乳は低脂肪乳で、バターはマーガリンで代用できます。またアーモンドプードルを入れると、より美味しく頂けます。

バームクーヘン風ホットケーキの作り方

STEP1

ホットケーキミックスに牛乳と卵を入れ、ざっくり混ぜ合わせます。

STEP2

中火でバターを溶かしたフライパンに、薄く生地を流し込みます。

STEP3

焼けたら引っくり返し、返した面にまた生地を塗りつけます。これをホットケーキの素が続く限り、根気良く続けます。

STEP4

続けているうちに、どんどん高く積み上がって行きます。ホットケーキの素が無くなれば完了です。

STEP5

焼きあがったホットケーキを切り分け、上からお好みでハチミツをかけて完成です。

おわりに

切ってみると、断面は確かにバームクーヘンみたいです。生地を重ねた分だけ焼き目の香ばしさが存分に楽しめるので、苦労のかいもあります。

(photo by 著者)

このライフレシピを書いた人
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