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時短で5分!ポテトフレークで作るポテトサラダの作り方

このレシピについて

お弁当で困ることは、あとちょっとの隙間が埋まらないことだと思います。そんな時にできるのがこのポテトサラダです。

元々、製パン材料として買ってあったポテトフレークの便利さに目覚め、今ではお弁当の隙間おかずとして重宝しています。

用意するもの

材料(カップ大1個分)

  • ポテトフレーク 大さじ2
  • お湯 大さじ2
  • ハム 1枚
  • マヨネーズ 小さじ1
  • ブラックペッパー 少々
ポテトフレークはGABANのものを使っています。カルディで入手できます。
マヨネーズ多めのポテトサラダが好きならマヨネーズを追加してみてください。

「ポテトフレークで作るポテトサラダ」の作り方

STEP1:ポテトフレークを器に入れる

ポテトフレークを器に入れておきます。

STEP2:お湯を加える

ポテトフレークと同量のお湯を加えて混ぜます。

混ぜるとマッシュポテトになります。

1:1で混ぜてほくほくした食感が残るポテトにしています。お好みのマッシュポテトの質感にしてください。

STEP3:マヨネーズを和える

マヨネーズ、ブラックペッパーを入れて和えます。

STEP4:ハムを加える

ハムを加えて完成です。カップに盛るとちょうど1個分です。

おわりに

じゃがいもよりかは割高になりますが、じゃがいもからマッシュポテトを作ろうと思うと、蒸して、皮を剥いて、潰しての作業がかなり面倒です。我が家ではパンを作ることもあり、その材料としてポテトフレークは常備するようになりました。

カップ1個分の隙間おかずがあっという間にできるので、本当に助かっています。ポテトフレークの知名度はあまり高くありませんが、かなり便利な材料です。

(photo by 著者)

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