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    タジン鍋で簡単!坦々春雨の作り方

    このレシピについて

    電子レンジでチン!するだけの、タジン鍋を使った簡単レシピです。坦々麺のようなスープと春雨がよく合い、チンしただけとは思えないおいしさです。

    用意するもの(2人分)

    材料

    • 春雨・・・50g
    • 豚ひき肉・・・200g
    • レタス・・・5枚
    • にんじん・・・1/2
    • たまねぎ・・・1/2
    • しいたけ・・・2個
    • 中華のだし・・・大1
    • 豆板醤・・・小2
    • 醤油・・・大1
    • 味噌・・・大1/2
    • 水・・・2カップ

    作り方

    STEP1

    中華だし・豆板醤・醤油・味噌・水を混ぜ合わせておきます。

    STEP2

    レタスは1口大にちぎり、野菜は細く切ります。

    STEP3

    タジン鍋にレタスをひき、野菜を入れます。

    STEP4

    春雨を少しほぐして真ん中に入れます。

    STEP5

    豚挽き肉を全体に散らして置きます。

    STEP6

    STEP1の混ぜていた調味料を、上からかけます。

    完成!

    蓋をして、電子レンジで7分加熱して、できあがり。

    おわりに

    いかがですか?

    野菜を切ってタジン鍋に材料を入れ、電子レンジで加熱するだけです。時間がない時や、疲れている時などにも作りやすいです。是非、試してみて下さい。

    (photo by 著者)

    このライフレシピを書いた人