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    ホエーも使う!「ホエー入りグリーンスムージー」の方法

    水切りヨーグルトをよく作るのですが、その時にでるホエーをどうしても捨ててしまっていました。活用法を考えていて、スムージーにしたらいいのではと思いついて入れています。

    ヨーグルトを水切りヨーグルトにすると、ホエーに栄養分が残っているため捨てるのはもったいないです。グリーンスムージーで活用でき、飲みにくさもそこまでないです。そんなホエーを使ったグリーンスムージーのレシピをご紹介します。

    用意するもの

    材料

    • ほうれん草 2株
    • キウイ 1個
    • 冷凍バナナ 1本
    • おろししょうが 少々
    • ホエー
    • 100%オレンジジュース ホエーと合わせて150ml
    家にある材料で構いません。オレンジジュースベースなので、おろししょうがを少々入れました。冷え症対策になります。

    「ホエー入りグリーンスムージー」の作り方

    STEP1:ホエーとジュースを合わせる

    ホエーとジュースを合わせておきます。合わせて150mlで、オレンジジュースの割合が高い方が飲みやすくなります。

    今回はオレンジジュース:ホエーを1:1の割合で混ぜました。ホエーの味は特にしなかったので、1:1なら飲みやすいはずです。

    STEP2:容器に入れる

    ほうれん草は根を取り適当な大きさに切り、バナナも4等分くらいにします。キウイは1/2にした後、スプーンで中身を取りだし、しょうがも入れておきます。

    そこにSTEP1で合わせたオレンジジュース+ホエーを入れます。

    STEP3:粉砕する

    1分間程度、形がなくなるまで粉砕します。

    粉砕したら、グラスに出し完成です。

    STEP4:完成!

    おわりに

    水切りヨーグルトをした時のホエーを活用して、グリーンスムージーを作っちゃいましょう。ホエーが入っていても100%ジュース入りなので、見た目とは違い飲みやすいです。

    (image by 筆者)

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