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ホットケーキミックで作るブルーベリークッキーの作り方

このレシピについて

ナイロン袋1つでできる簡単クッキーの作り方です。

手も汚れないし、洗い物も出ないので気軽に作ってみてください。

材料 (28枚分)

  • ホットケーキミックス… 100g
  • 砂糖… 10~15g
  • サラダ油… 大さじ1
  • ブルーベリー(冷凍可)… 20g程度
  • 牛乳… 大さじ2

作り方

STEP1

ナイロン袋にブルーベリー以外の材料を入れて混ぜます。

STEP2

刻んだブルーベリーをSTEP1に加えて混ぜます。

STEP3

天板に好きな大きさに生地を並べる。

ナイロン袋のはしを少しだけ切ると搾り出し袋の代わりになります。
厚めに絞ると焼きあがりがソフトになります。

STEP4

170℃のオーブンで10~15分焼きます。

完成!

ブルーベリーの部分が甘酸っぱくておいしいです。

ぜひ作ってみてください。

(Photo by 著者)

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