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生ハムの色鮮やかマリネの作り方

このレシピについて

あっさりとして美味しい、見た目も華やかな生ハム入りマリネです。マリネ液を作り、和えるだけで出来ます。ぜひ、作ってみてください。

それでは、生ハムの色鮮やかマリネの作り方をご紹介します。

用意するもの

分量について

○2~3人分の分量です。

材料

  • 玉ねぎ 4分の1個
  • 紫キャベツ 70g
  • 生ハム 12枚~

マリネ液

  • 酢 大さじ2
  • 塩コショウ 少々
  • マスタード 少々
  • すりおろし玉ねぎ 大さじ1

生ハムの色鮮やかマリネの作り方

STEP1

玉ねぎとキャベツはスライスして、水にさらします。マリネ液は全て混ぜておきます。

STEP2

玉ねぎと紫キャベツにマリネ液を加え混ぜ、生ハムと交互になるように盛り付け、出来上がりです。

おわりに

パプリカやトマトのマリネも美味しいです。マリネ液を使って作ってみてください。

(photo by 著者)

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