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HMでラクラク!美味しい!玉葱とベーコンのスコーンの作り方

このレシピについて

ホットケーキミックスで作るので簡単!元々200gに小分けでパックされているものを選んで買えば、もっと簡単です。

分量について

6つ分の分量です。

材料

  • ホットケーキミックス 200g
  • バター 50g
  • 牛乳 40c
  • 玉葱 1/4
  • ベーコン 2枚
  • ピザ用チーズ(100g)

玉葱とベーコンのスコーンの作り方

STEP1

ホットケーキミックス、バター、牛乳を混ぜ、手でこねます。

ホットケーキミックスはふるわなくてそのまま使って大丈夫です。

STEP2

玉葱、ベーコン、ピザ用チーズを加えてこね、丸く一つにまとめます。

ここでラップをして20分ほど冷蔵庫に生地を入れておくと、生地が馴染んで美味しく焼けます。あと、切りやすくなります。…が、やらなくても充分美味しいです。

STEP3

オーブンを170度に余熱している間に、6等分に切り分けます。

STEP4

オーブンで25分焼いたら完成!できたては、外はサクッ!中はふんわり。

おわりに

可愛くラッピングすればプレゼントにもぴったり。びっくりするくらい簡単にできますよ。

(photo by 著者)

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