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食物繊維たっぷり、ごぼうのサラダの作り方

はじめに

食物繊維がたっぷり摂れる、ごぼうのサラダの作り方をご紹介します。

材料 (4人分)

  • ごぼう 2分の1本
  • にんじん 2分の1本

調味料

  • マヨネーズ 大さじ2
  • 酢 大さじ1弱
  • はちみつ 大さじ1弱
  • 醤油 少々
  • すりごま 大さじ2

ごぼうサラダの作り方

STEP1:

ごぼうとにんじんを細切りにして、ごぼうは水にさらしておきます。

STEP2:

調味料をすべて混ぜ合わせます。

STEP3:

ごぼうとにんじんを約6分茹でます。

STEP4:

水をきります。

STEP5:

作っておいたドレッシングで和えます。

完成!

(Photo by 著者)

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