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    食物繊維たっぷり、ごぼうのサラダの作り方

    はじめに

    食物繊維がたっぷり摂れる、ごぼうのサラダの作り方をご紹介します。

    材料 (4人分)

    • ごぼう 2分の1本
    • にんじん 2分の1本

    調味料

    • マヨネーズ 大さじ2
    • 酢 大さじ1弱
    • はちみつ 大さじ1弱
    • 醤油 少々
    • すりごま 大さじ2

    ごぼうサラダの作り方

    STEP1:

    ごぼうとにんじんを細切りにして、ごぼうは水にさらしておきます。

    STEP2:

    調味料をすべて混ぜ合わせます。

    STEP3:

    ごぼうとにんじんを約6分茹でます。

    STEP4:

    水をきります。

    STEP5:

    作っておいたドレッシングで和えます。

    完成!

    (Photo by 著者)

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